פרופיל עסק פרופיל עסק
יצירת קשר עם בית העסק יצירת קשר
קופונים קופונים
שעות פעילות שעות פעילות
וידאו וידאו
גלריה גלריה
   
קטגוריות > סיווגים:
אירועים ושמחות >
  בטיחות במזון
מסעדות ומזון >
  שף/ גורמה

שמואל מולדובן


"שמואל מולדובן קולינאריה תברואה ובטיחות מזון"התבלין הסודי להצלחה שלך"

10% הנחה לגולשי ביטחונט.
שמואל מולדובן
רקע וניסיון מקצועי רקע וניסיון מקצועי הסמכות * טבח מוסמך בעל סיווג מקצועי ממשלתי 1 – של משרד התמ"ת (1974). * תברואן מוסמך לעובדי רשויות מקומיות, צה"ל ומוסדות ציבור במשרד הבריאות- 1999 מס' רישיון 892. * דוגם מי שתייה מוסמך - רמה א' במשרד הבריאות- 1999 מס' הרשאה 284. * טועם מוסמך בפקולטה למדעי התזונה ברחובות- 1998. * בוגר קורס אבטחת איכות המזון בפקולטה לחקלאות- 2005. ניסיון תעסוקתי : * שירות צבאי בתחום המזון בין השנים 1974 – 2005,סיום שירות בדרגת רס"ן. * כתב ראשי ומרכז "מידע שף" בירחון לשוק המזון המוסדי "קרוב לצלחת" מינואר 2006. * ניהול משרד לשרותי בקרה ביקורת ופיקוח בתחום התברואה ובטיחות המזון מינואר 2006. תפקידים עיקריים : * השף הראשי לצה"ל - ( רמ"ד התזונה במפקדת קצין הלוגיסטיקה הראשי ). * סגן השף הראשי לצה"ל - ( מבקר הקולינאריה הצה"לי ,עוזר רמ"ד התזונה, במפקדת קצין הלוגיסטיקה הראשי ). * מנהל מגמת אומנויות הבישול וניהול מערכות הזנה - ( מפקד תחום מערכות ההזנה בבית הספר הצבאי ללוגיסטיקה ). * מנהל קורסי אומנויות הבישול,ניהול מערכות הזנה,ומדריכי תזונה - ( מפקד הקורסים הבכירים בבית הספר הצבאי ללוגיסטיקה ). * מדריך בכיר בקורסי אומנויות הבישול,ניהול מערכות הזנה,ומדריכי תזונה - בבית הספר הצבאי ללוגיסטיקה. ציוני דרך נוספים : * מפקד ומנהל נבחרת צה"ל באולימפיאדת הבישול הבין לאומי לצבאות – ika באוקטובר 2000 (אליפות העולם בבישול לצבאות). * בעל מדליות זהב וכסף אישיות וקבוצתיות בין לאומיות, במטבח החם ובמטבח הקר. * שיפוט קולינארי בין לאומי בתחרות גביע העולם בבישול לצבאות בלוקסמבורג, אוקטובר 2002. * חבר באיגוד השפים והטבחים הישראלי והבין לאומי. * בעל תעודת יקיר קליטה מטעם משרד הקליטה,במסגרת העבודה למען הקהילה.

מספר ספק משהב"ט: אין
מועדונים/הטבות/חברות: חבר/מח"צ, קרנות שוטרים, צוות /אלומה, הוט, איפ"א משטרה, מאמן חבר איק"א
חניה בסמיכות: חניה חינם
גישה לנכים: כן
פרטים נוספים
איש קשר: שמוליק אתר: לדף הבית
טלפון: 9263773 - 08 אי מייל: צור קשר עם שמוליק
טלפון נוסף: 7919099 - 050 כתובת: התאנה 34,
פקס: 9263773 - 08 עיר: מכבים-רעות